Караимская кухня
Коронным блюдом караимской кухни считается сочный слоеный пирог с начинкой из рубленого мяса, который называется «кибин». Также весьма популярен салат с селедкой и имам баялду — тушеные овощи. На горячее закажите шашлык из молодой баранины — кебаб, чамур-долму — суп с пельменями, начиненую фаршем долму, тушеную курятину с овощами — долму или запеченного лосося из местных озер.
.