На главную

При том, что на формирование молдавской кухни оказали влияние греческая, турецкая, балканская, западноевропейская, украинская и русская, она по-своему самобытна. Благодаря мягкому климату, здесь произрастает множество различных фруктов и овощей, которые активно используются в качестве основы для большинства блюд - их едят в свежем виде, варят, жарят, пекут, фаршируют, тушат, солят. Пожалуй, самыми популярными можно назвать кабачки, помидоры, перцы, баклажаны и капусту, которые фаршируют разными начинками: от мясных до крупяных и овощных. В почете у молдаван бобы, фасоль, и, конечно же, кукуруза, из которой готовят знаменитую кашу-мамалыгу, супы, печенья и даже напитки. Разумеется, нельзя не сказать о брынзе, которая используется как в качестве основного блюда, так и как закуска или приправа. Кроме того, разнообразные сметанные соусы с пряными травами также пользуются в Молдавии большим уважением.

А еще Молдавия, как и многие страны Южной Европы, славится своими виноградниками и, конечно, винами, которые, как правило, являются неотъемлемым атрибутом трапезы. Но здесь главное - не увлекаться, особенно, если предстоит автомобильная поездка. Далее…

«Старик-гора» или «Чача-Нупури» - так называли айны, коренные жители Южных Курил, третий по красоте активный вулкан мира, возвышающийся на 1820 метров над уровнем моря. Позднее японцы, пришедшие на острова, начали называть гору «Тятя», поскольку в их языке нет звука «ч».В рейтинге самых красивых вулканов почетное второе место занимает национальный японский символ – величественная Фудзи (Фудзияма, или, как говорят сами японцы, Фудзи-Сан), а возглавляет список «великий и ужасный» Везувий.